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CODE |
DESCRIPTION |
FORMAT |
POIDS/CAISSE |
PRIX/CAISSE |
PRIX/PORTION |
425012 |
Rôti de longe de porc mariné B.B.Q. |
6 X 1 kg
approx. |
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425015 |
Rôti de longe de porc mariné
miel et moutarde |
6 X 1 kg
approx. |
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. |
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| MÉTHODE DE CUISSON |
- Au four conventionnel:
déposer le rôti congelé au four à 3500F
Cuire 2 h 30.
- Au four à convection:
déposer le rôti congelé au four à 3500 F.
Cuire 2 h.
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| MANIPULATION ET CONSERVATION |
- Garder le produit au congélateur
jusqu'à utilisation.
- Durée de vie: 12 mois congelé.
- Utiliser à l'intérieur de 6 jours
lorsque réfrigéré.
- Décongeler sous réfrigération en
12 heures.
- Éviter de garder le produit à la
température ambiante.
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| CARACTÉRISTIQUES |
- Viande marinée.
- Emballage sous-vide.
- Plus facile à trancher.
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| INFORMATION NUTRITIONNELLE (par
portion/100g) |
| Énergie |
425012 |
425015 |
| Valeurs cal. (100 g) |
142 g |
115 g |
| Valeurs kj (100 g) |
590 g |
480 g |
| Protéines |
18,6 g |
21,0 g |
| Matières grasses |
6,4 g |
3,4 g |
| Glucides |
2,4 g |
<1 g |
| Sodium |
240 mg |
170 mg |
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