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CODE
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DESCRIPTION
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FORMAT
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POIDS/CAISSE
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PRIX/CAISSE
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PRIX/PORTION
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233200
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Rôti
de boeuf à braiser
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2
X 2,5 kg
approx.
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..MANIPULATION
ET CONSERVATION
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- Garder le
produit au congélateur jusqu'à utilisation.
- Durée de
vie: 12 mois congelé.
- Utiliser
à l'intérieur de 8 jours lorsque réfrigéré.
- Décongeler
sous réfrigération en 12 heures.
- Éviter
de garder le produit à la température ambiante.
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CARACTÉRISTIQUES
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- Emballage
individuel.
- Viande
parée avec soin.
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MÉTHODE DE CUISSON |
- Au four
conventionnel:
cuire le rôti de boeuf au four à 3500 F.
pendant 5 h.
- Au four
à convection:
cuire le rôti de boeuf au four à 3500 F.
pendant
4 h 30.
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