Escalopes et côtelettes de veau
..
AVANTAGES
Aucune perte.
Contrôle des coûts et des portions.
Moins de manutention.
CODE
DESCRIPTION
FORMAT
POIDS/CAISSE
PRIX/CAISSE
PRIX/PORTION
340604
Escalopes de veau
24 X 110 g
2,64 kg
.
.
340605
Escalopes de veau
24 X 140 g
3,36 kg
340306
Côtelettes de côte de veau
29 X 170 g
5,00 kg
340501
Côtelettes de longe de veau 1/2 "
29 X 1/2"
approx.
5,00 kg
..
MANIPULATION ET CONSERVATION
Garder le produit au congélateur jusqu'à utilisation.
Durée de vie: 8 mois congelé.
Utiliser à l'intérieur de 12 jours lorsque réfrigéré.
Décongeler sous réfrigération en 12 heures.
Éviter de garder le produit à la température ambiante.
CARACTÉRISTIQUES
Portions contrôlées.
Emballage sous-vide.
Viande parée avec soin.
Veau de grain.
