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CÓDIGO |
DESCRIPCIÓN |
FORMATO |
PESO/CAJA |
PRECIO/CAJA |
PRECIO/PORCIÓN |
420600 |
Asado de pierna de puerco sazonado |
2 X 3,00 kg
aprox. |
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MÉTODO PARA COCINAR LA CARNE
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- Horno convencional:
Colocar el asado de puerco en su bolsa con la unión hacia arriba y cocinar a 350°F
durante 2:30 hrs.
- Horno a convección :
Colocar el asado de puerco en su bolsa con la unión hacia arriba y cocinar a 350°F
durante 2:00 hrs.
- Cocinar el producto congelado.
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MANEJO Y CONSERVACIÓN |
- Mantener el producto congelado hasta
su utilización.
- Tiempo de vida: 12 meses congelado.
- Ya cocido, cuando es refrigerado,
consumir en un término no mayor de 6 días.
- Descongelar durante 12 horas en el
refrigerador.
- No se deje el producto a la
temperatura ambiente
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| CARACTERÍSTICAS |
- Bolsa para cocinar.
- Carne cuidadosamente preparada.
- Carne Sazonada.
- Menos pérdida al momento de cocinar.
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INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
(cantidad por ración / 100g) |
| Energia |
420600 |
| Calorías (100 g) |
111 g |
| Kilocalorías (100 g) |
465 g |
| Proteínas |
16,2 g |
| Grasa |
3,6 g |
| Carbohidratos |
3,4 g |
| Sodio |
470 mg |
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