CÓDIGO

DESCRIPCIÓN

% GRASA

FORMATO

PRECIO / CAJA

PRECIO/kg.

250602

15%

2 X 2,50 kg

.

250603

15%

2 X 2,50 kg

.

.

250802

2 X 2,50 kg

251602

2 X 2,50 kg

251601

2 X 2,50 kg

251802

2 X 2,50 kg

  MANEJO, PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN

• Conservar el producto congelado hasta su utilización.
• Tiempo de vida: 3 meses, congelado a una temperatura mínima de -18°C (0°F).
• Consumir dentro de un término de 2 días si es refrigerada a 4°C (40°F).
• Descongelar en refrigeración durante 12 horas y cocinar inmediatamente.
• No se deje el producto a temperatura ambiente.
• Evitar todo contacto entre la carne cocida y la carne cruda.
• Utilizar platos y utensilios limpios para servir la carne cocida.
• No volver a congelar.
• Desechar la carne que se ha dejado en el exterior por más de 2 horas a la temperatura ambiente.
• No consuma la carne molida cruda.
• La contaminación ocurre cuando los alimentos crudos entran en contacto con los alimentos cocidos o listos para comer.
• Al momento de servir, no utilice enseres o platos que hayan servido en el manejo de la carne cruda.
• Cocinar por completo y muy bien la carne molida, verifique su cocimiento con un termómetro a 70°C (160°F) mínimo.